Gâteau aux noix (★★)

Les noix, c'est plutôt un truc d'automne, mais quand on aime on ne compte pas les saisons (et pis franchement, qui se croirait au printemps en ce moment ? ^^" ) donc voici une recette qui m'a été filée par une copine :-) un gâteau qui ressemble à un biscuit ...

- 150g de beurre mou
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- une pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de noix broyées

Commencez par battre les oeufs entiers et le sucre au fouet électrique, jusqu'à ce que ça donne une crème jaune pâle.

Faites préchauffer votre four à 170°.

Mélangez-y ensuite, dans cet ordre, le beurre mou (et pas fondu, attention), le sel, la levure, la farine, petit à petit, et les noix en dernier. Pour pouvez les acheter déjà broyées, ou en cerneaux et les passer au mixeur (ou les écrabouiller à la fourchette, comme j'ai commencé par faire, mais c'est beaucoup plus long)
ça va vous donner une pâte épaisse :

Versez le tout dans un moule (beurré ou en silicone) et faites cuire 35 minutes.

Et voilàààà ! C'est cuit quand ça un couteau plongé dedans ressort sec.

Sablés marbrés choco-vanille (★★)

J'adore préparer ces sablés, j'ai l'impression de faire de la pâte à modeler. :-p

Alors :

- 200 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café de levure

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (ou du choco fondu)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 100 g de beurre mou

- du film alimentaire.

Mélangez la farine, le sucre blanc, la levure, le sel, l'oeuf et le beurre. Mélangez à la cuillère, puis faites deux parts égales. Ajoutez le choco à l'une, le sucre vanillé à l'autre. Puis malaxez à la main. Faites reposer au frigo les deux boules obtenues une demi-heure.

Pendant ce temps, écrivez un commentaire élogieux à Choco Dodu. N'oubliez pas d'y mettre des ptits coeurs et des superlatifs.

Sortez les deux pâtes du frigo et mélangez-les grossièrement pour former l'effet marbré. Formez un boudin, emballez-le dans du film alimentaire, puis retour au frigo pour vingt minutes. Dix minutes avant, faites préchauffer votre four à 180°.

Coupez votre boudin en tranches d'environ un peu moins d'un cm d'épaisseur -après avoir enlevé le film plastique bien sûr, sinon ça risque d'être étrange :-)

 

Déposez les tranches sur du papier sulfurisé posé sur une plaque, puis au four pour 15 minutes. Ils ne vont pas trop changer à la cuisson. Sortez les quand ils sont encore un peu tendres.

Et voilà !

Ils se gardent très bien dans une boîte hermétique et ils sont super bons, bien chocolatés !!

Nous vous souhaitons ...

... de Joyeuses Pâques chocolatées en famille !!

Pancakes (★)

Un jour, un enfant pancake demanda à sa mère :

- Dis maman, comment on fait les bébés ?

Alors sa mère répondit :

-"Pour faire les bébés et une dizaine de frères et soeurs, il faut :

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 50 g de beurre mou

- 20 cl de lait

- 150g de farine

- 100g de sucre en poudre

La farine, la levure et le sucre sont versés dans un saladier. Ensuite on creuse un puits pour y verser les oeufs battus puis le lait, on touille bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux ... ça donne un mélange épais ...

On fait chauffer de l'huile dans une poêle et on y dépose des cuillerées de pâte, sans chercher à les étaler. On les retourne quand des ptites bulles se forment sur le dessus et on recommence pour faire pleiiin de frères et soeurs."

Nan, en fait elle était de la vieille école, alors elle lui raconta qu'ils naissaient dans les cactus. Mais ça ne changea rien au fait que lui, son enfant et toute sa famille finissent dans mon estomac enrobés de miel ou de sirop d'érable.