Gâteau aux noisettes et aux pommes (★★)

Choco présente !

Nous allons aujourd'hui préparer un gâteau aux noisettes en poudre et aux pommes.

Pour cela, il nous faut d'abord préparer la base que voici: Gâteau nature (★★)

Une fois votre base prête, ajoutez la dose de noisettes en poudre que vous voulez. Perso, j'en met beaucoup, d'une parce que j'adore ça, de deux parce que sinon on les sent pas beaucoup. Puis mélangez.

Voila, maintenant on s'occupe des pommes.
Lavez une pomme (à cause des pesticides, toussa, c'est toujours plus sûr), coupez-la en quartiers et enlever la peau (et mangez-la, c'est plein de vitamines !).

Maintenant, faut les couper en tranches, de la grosseur que vous voulez, sachant que les petites pourront servir à combler les trous.

Voila. Vous pouvez donc mettre la pâte de votre gâteau dans votre plat déjà beurré et fariné. On va maintenant y installer les tranches de pommes. Inutile de les plonger dans la pâte, il suffit juste de les poser et elles s'enfonceront d'elles-même.

(Je débute en gif animé, je tiens à préciser !)

S'il vous reste des pommes bah.... Mangez-les !

Voila, on peut mettre notre gâteau au four à 180°C sans le préchauffer pendant 30-40 minutes en vérifiant de temps en temps avec la pointe d'un couteau. Si elle ressort propre, c'est qu'il est cuit.

Sortez-le, décoller les bords à l'aide d'un couteau et recouvrez-le jusqu'à ce qu'il soit froid. Et maintenant, régalez-vous !

Bon appétit !

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Gâteau nature (★★)

Bouh, Choco pour vous servir !

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire un gâteau nature assez simple et qui nous servira de base pour en faire plein d'autres.

Voici ce qu'il nous faut:

- 200g de farine

- 200g de sucre

- Un sachet de levure (ou une cuillère à café bien pleine)

- 2 oeufs

- 12 cuillère à soupe d'huile

- 12 cuillère à soupe de lait

Mettez la farine, le sucre et la levure dans un bol et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeaux.

Note: Ma môman me disait toujours de ne pas trop mélanger pour ne pas "casser" la levure, mais contrairement à elle, je vous conseille de mélanger le plus possible. Je vous laisse le soin de savoir ce qui est mieux (sachant que je réussi toujours mes gâteaux contrairement à elle =P)

Astuce ! : Si, comme moi, votre levure en sachet fait toujours des siennes et qu'il y a toujours des grumeaux, avant d'ouvrir le sachet, tapez-le avec le dos d'une cuillère (ou ce que vous voulez d'ailleurs) jusqu'à ce qu'elle semble plus poudreuse (testé et approuvé aujourd'hui même ! Je vous laisse imaginer un chocolate cake en train de taper sur un sachet de levure à l'aide d'une cuillère en gueulant "J'veux pas d'grumeaux cette fois, ronondidjû !"...)

Une fois bien mélangé (ou pas, selon votre choix), ajoutez les oeufs, l'huile et le lait.

Mélangez une seconde fois jusqu'à obtenir une pâte jaunâtre.

(Oh les ptites bulles =O)

Astuce ! : Pour enlever le goût de la levure, je vous conseille de rajouter à votre pâte de l'arôme liquide de votre choix. Personnellement, il ne me reste plus que de l'arôme de fleurs d'oranger, qui est d'ailleurs parfait et discret (à condition d'en mettre vraiment très peu ! Une goutte suffit !), ce qui ne gâchera en rien le goût de votre gâteau, vous pourrez donc le faire à ce que vous voulez.

(Merci de ne pas prêter attention à ce qui se trouve derrière =D)

Voila, le gâteau nature est maintenant prêt.

Vous pouvez maintenant ajouter des ingrédients selon vos envies ou suivre les recettes suivantes:

- Gâteau aux noisettes et aux pommes

Maintenant, il faut beurrer le plat !

Rien de bien difficile, il faut un plat (logique), du beurre (logique bis) et de la farine.

On beurre donc le plat de partout, le fond et les côtés (avec les doigts, c'est sexyyyyy !!) et on saupoudre de farine (là pareil, faut bien en mettre partout pour être sur que ça colle pas).

Voila ! Ajouter la pâte dans le plat (à l'aide d'un racleur si nécessaire), mettez au four à 180°C sans le préchauffer (sinon ça gonflera pô) et attendait 30-40 minutes environ, en vérifiant de temps en temps à l'aide d'une pointe de couteau. Si elle ressort propre, c'est qu'il est cuit.

Décollez les bords à l'aide d'un couteau, recouvrez-le jusqu'à ce qu'il soit froid et vous pouvez à présent vous régaler !

Bon appétit =)

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Fabriquer un racleur

Yo, c'est Choco !

Dans ce message, je vais vous expliquer comment fabriquer rapidement un racleur.
Celui-ci vous servira donc, bien évidemment, à racler le fond de vos bols, pots, plats, et bien d'autres trucs. Il pourra donc être pratique lors du faisage (soyons fous, inventons des mots ! \o/) de vos gâteaux pour économiser de la pâte.

Il vous suffit pour cela d'une paire de ciseau et du couvercle d'un pot de beurre (ou autre truc y ressemblant).
Découpé tout autour du couvercle pour enlever les parties surélevées et donc ne garder que le centre qui est plat.

Voila, vous avez votre racleur !
Fastoche nan?

Il ne vous reste plus qu'à le tester en faisant de boooons gâteaux. ;)

(Vous l'aurez remarqué, je vis pas en France xD)

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Le Chocotasse (★)

Bouh, ici Chocolate Cake (Choco pour les intimes) !

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette trouvée sur le net que Fesses Dodues et moi avons testée pour vous. C'est une recette facile et rapide que nous avons surnommée Chocotasse. Vous comprendrez vite pourquoi. ;)

Alors, voici tout d'abord les ingrédients qu'il nous faut:

- 40g de sucre (environ 4 cuillères à soupe)
- 25g de chocolat en poudre (environ 2 cuillère à soupe)
- 20g de noisettes en poudre (environ 2 cuillère à soupe) [Note: personnellement j'en met un peu plus, car j'aime bien les noisettes en poudre =)]

- 1 oeuf

- 4 cuillère à soupe d'huile neutre [Note: perso, je fais avec de l'huile de tournesol et j'en met moins, parce que ça devient vite gras, c'est pas agréable à manger]

- 1 cuillère à soupe de lait

Alors, dans cette présentation, j'ai doublé les doses pour en faire plus, donc ne vous étonnez pas si j'en ai plus que vous, c'est normal. =)
Autre détail qui vous expliquera le nom de ce dessert, nous le cuisons dans une tasse. Donc huilez une tasse de votre choix assez grande (mais pas gigantesque non plus =D) avant d'y ajouter les ingrédients.
Ou sinon, si comme moi vous avez des formes à gâteau, vous pouvez également vous en servir. C'est ce que j'ai fais dans cette présentation. Mais ne paniquez pas, c'est pareil =)

Après avoir huilé votre tasse, mettez-y le sucre, le chocolat et les noisettes en poudre. Remuez un peu, histoire de faire disparaitre les quelques grumeaux.

Ensuite on ajoute l'oeuf, l'huile et le lait et encore une fois on mélange, jusqu'à obtenir une pâte un peu liquide couleur chocolat !

 

(Oui, j'en fous de partout quand je fais la cuisine...) 

Et voila, y'a plus qu'à le faire cuire.... au micro-ondes ! Ouais, c'est la classe, même pas besoin de se faire chier à allumer le four, sététipabô?

Donc hop ! au micro-ondes, pleine puissance pendant 2-3 minutes (plus longtemps si ça vous parait pas suffisant). Vous le verrez gonfler petit à petit. Un fois cuit (faites pas comme moi, vérifiez avant qu'il crame), sortez-le et laissez-le refroidir.

  

(Voila à quoi ça doit ressembler quand c'est cuit =D)

 (Comme vous pouvez le voir, ça semble un peu gras quand on met trop d'huile...)

Petit conseil: Ne le laissez pas refroidir totalement. Une fois froid, il est moins bon et a tendance à coller aux dents. Mangez-le tiède, c'est mieux. ;)

Voila voila, bon appétit !

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Sommaire

Retrouvez ici la liste des recettes, astuces et autres publication de notre blog, classée par catégories et ordre alphabétique.
Les étoiles sont là pour noter la difficulté des recettes (★ - facile / ★★ - moyen / ★★★ - difficile)

Recettes

Gâteaux au chocolat:
- Chocotasse ★
- Chocotasse, le retour ★
- Moelleux au chocolat ★★
- Moelleux banane - chocolat ★
- Muffins choco-orange ★★
- The Chocolate Cake Version 1 ★★★

Autres Gâteaux:
- Tiramisu ★★★
- Gâteau pommes - amandes - caramel ★★

- Gâteau aux noisettes et aux pommes ★★
- Gâteau nature ★★
- Muffins aux abricots secs ★
- Cake moelleux au citron ★★
- Muffins aux fraises Tagada ★
- Gâteau au pamplemousse ★★

Tartes:
- Apple Pie ★
- Tarte au fromage blanc ★★★
- Tarte poires-amandes ★
- Triangles aux amandes ★★

Biscuits:
- Biscuits aux épices et au miel ★
- Biscuits tendres pommes-amandes ★
- Cookies ★★

Chocolats:
- Aux chamallows ★

Autres desserts:
- Banana Split améliorées ★
- Couronne de pain sucré ★★
- Crumble coco-mangue-banane ★
- Tiramisu ★★★

Hors catégorie :
- La liqueur du pendu

Âmes sensibles s'abstenir (nos ratages):

- Les premiers sablés de Fesses Dodues
- Les gaufres rebelles

Trucs et Astuces

- Fabriquer un racleur
- Les oeufs en neige

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Quelques mots en guise d'intro ...

Quelque part sur la toile, le 20 novembre 2011.

Hello & welcome to our super trop puissant blog sur les Fesses Dodues remplies de Chocolate Cake !!

Tu aimes manger ?

Tu te fiches d'avoir les fesses dodues ?

Alors bienvenue dans notre univers, où Chocolate Cake et moi posterons régulièrement les recettes les plus gourmandes que nous avons pu tester, celles qui font du bien aux papilles, mais aussi au coeur, aux yeux ... et aux fesses !

Votre dévouée

Fesses Dodues.